大人気レストランの店長候補！会社と共に成長できる環境で働いてみませんか？

仕事内容

店舗運営を担う、店長候補・トレーナー候補を募集します。

＜具体的なお仕事内容＞
店舗展開を控えている当社の店⻑候補として、まずはキッチンスタッフから経験を積んでいただきます。
※各業務ごとに覚えていただきます。

・食器の洗浄・補充業務
・ライス・レタスなどの仕込み
・サラダ・軽食類の調理
・ガスストーブフライヤー調理
・炭焼きハンバーグ・ステーキ調理
・料理の出来栄え確認・提供、キッチン全体のコントロール

この仕事のポイント

＜教育制度＞
充実した教育制度があるので安心して成長しながらお仕事に取り組めます。

全くの未経験で入社した段階から、階層別・目的別に実施している研修は年間60回。
人材の育成に力を入れている魅力的な企業です。

＜店長への明確なキャリアプラン＞
細分化された業務を一つずつ担当していただくことからスタート。
ホールは4ポジション、キッチンは6ポジションあり、軽食担当、洗い場担当、炭焼き調理担当など、明確に工程が細分化されています。
一つひとつの工程をマスターし、司令塔として、全体を指揮するオペレーション業務を担当。
売上管理・食材管理・シフト管理などのマネジメント業務も身に付け、早ければ3年ほどで店長になっていただく予定です。

＜余裕を持って協力し合える体制＞
飲食業界では異例ともいえるほどの人員を常に各店舗で抱えています。
(35～60名程※パート・アルバイト含む)

責任範囲が徹底されているからこそ、メンバーはいつも笑顔で対応できる状態で接客や調理が行えています。